夏に母がお見舞いにくれた懐中汁粉、最後の一つを
少し体調が良くない昨夜、いただきました。
お椀に入れて
最中の皮のような餅粉のケースに粉末のお汁粉が入っています。
これをカップの中で割って
熱いお湯を注いで3分間待ちます。
さ、出来上がり。
体が弱っているときに
トロトロのお餅と優しい甘さのお汁粉が
体の芯から温めてくれます。
なんて優しい美味しさ!
きっと高級な和菓子のお店のものなんでしょう。
確かデパ地下で買ってきてくれたと母が言っていました。
寛解中でこの極寒の冬(アメリカ北東部)を越すので特に有り難みがあります。
このお汁粉のおかげか今朝はかなりスッキリ起床しました。
コーヒーも飲めるくらい元気です。
風邪気味だったけど、治ったっぽいです。 いえい。
皆様もどうぞ良い週末をお過ごしください。