フルーティーな手作りカレー「ブルーベリーカレー」
福島県磐梯町
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「スパイシーブルーベリーカレー 中辛」を紹介します。
磐梯町では、磐梯山のふもとの丘陵地帯で、ブルーベリーを作っています。
その磐梯町産のブルーベリーを使ったカレーが、道の駅ばんだいで売っていたので、買ってみました。
普通のレトルトパックですが、ラベルは、手作りっぽいです。
作っているのは、会津若松市山際食彩工房で、いろいろな加工品を作っている会社です。
販売は、ばんだいブルーベリーファームで、ブルーベリーの摘み取りや、加工品を出している農園です。
磐梯町で採れたフレッシュなブルーベリーを使い、フルーティーなカレーに仕立てました。
手作りならではのお肉や野菜のゴロゴロ食感、ブルーベリーの意外なアクセントが後ひくおいしさです。
このカレーは、道の駅ばんだいでは売っていますが、ほかの店には出していないようです。
磐梯町のふるさと納税の返礼品には、出ています。
会津の地場産品で手作りした加工品は、いろいろありますが、これもその一つです。
湯せんで温めて、普通にご飯にかけて食べました。
黒っぽくて、たくさん入っているのが、ブルーベリーです。
大きい豚肉が、ごろっと入っていて、やわらかくて食べ応えがあります。
豚肉とブルーベリーの甘さが、ほどよく合わさって、いい味です。
スパイスが効いていますが、辛すぎず、旨みがあります。
ブルーベリーの甘酸っぱさが、おいしいです。
手作り感満載のご当地カレー。
各地で、おいしい物を探すのは、楽しいです。
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