日曜のランチに
さっと作れて
栄養バランスバッチリな
メニューはないですか？
こんな質問をよくいただきます。
健康オタクでも痩せられない４０代女性を
モデル体型へ導く栄養コンサル、
はなえりです。
子供の頃の休日ランチは、
袋ラーメンが定番でした。
大人になった今ならわかる。
簡単だものー。
でも、
ラーメンだけじゃ
栄養バランスが悪いですよね。
野菜、たんぱく質も足してください。
私の母は、
こんなラーメンを作ってくれました。
【春菊ラーメン】
春菊を切った形跡がない。
そのまま麺のようにすすって
春菊と麺をずるずるっといただきます。
◾️ズボラな春菊ラーメン
【材料】
袋ラーメン １袋
卵 １個
春菊 １束
【作り方】
１）鍋に湯をわかして麺を茹でる。やかんに湯を沸かしておく。
２）春菊も洗って一緒に茹でる。
３）麺と春菊が湯だったら、水気をよくきる。
４）どんぶりに盛り付け、卵を割り入れる。
５）添付のスープの素とお湯をそそぎ、蓋をして卵を蒸らす。
６）白身がしろっぽくなったらいただく
なつかしい、思い出のラーメンです。
マネするだけで
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