2022年4、5回は通ったであろう新神戸駅近くにある【但】さん
お昼は甘味、夜は割烹を楽しめるお店
でも私達はお昼の甘味にすっかりハマってしまい、シーズン毎にはるばる通ったのです
お昼は完全予約制
予約開始日に電話で予約を取るのですが、これが全然繋がらない
でもいつも一緒に行く友人が激戦の予約を勝ち取ってくれる
いつもいつも感謝です♪
いつもはかき氷、わらび餅ですが、秋冬は甘味と食事のコースをお昼でも食べれるんです
◾️秋冬甘味コース 9,000円
◾️牛すき焼き飯
コシヒカリなら艶々ご飯の上に和牛のお肉
すき焼きをのっけていただきます
最初がお肉なんて幸せすぎる
ご飯とお肉、最強コンビでうまうま
◾️林檎グラニテ 柿
林檎のグラニテと柿のソース
めっちゃ林檎！って味が主張するグラニテと、甘ーい濃厚な柿ソース
どちらも絶品
◾️苺大福
あんこからお餅から全部手作り
和菓子屋さん顔負けの味！
お餅は羽二重餅だから、とっても柔らかいんです
◾️白味噌碗
白味噌の中には炙った鰻
お出汁と白味噌の甘さがホッコリさせてくれる
◾️わらびもち 栗アイス
中に本わらび粉を使ったわらび餅
もちろん！これも作りたて
プルプルで毎回美味しいってなるヤツ
上に栗のアイス、栗の渋皮をまぶしてあります
◾️フィッシュサンド
揚げたての魚フライをサンド！
自家製のタルタルつけながら食べれば、ね！
中にディルが入ってるからりちょっと大人味
◾️かき氷 いちご
但さんのかき氷
今回はコースなので小さいバージョン
いちごまんまシロップは果肉感たっぷり！
やっぱり、いつ食べても美味しい
◾️うに玉 和えうどん
細めのうどんにうにと卵和えた、食べる前から美味しいってわかっちゃう
めっちゃウニが入ってるから濃厚
◾️ミックスジュース
かき氷の後は残ったシロップをミルク割りするのが定番
今回はいろんなフルーツのミックスジュース
ネットリと旨味凝縮されたフルーツ、まったりです
夜も営業おるのに、一体いつ仕込みされてるのかな？といつも疑問になるんですが、お昼も夜もしっかりとクオリティー高いものが出てくるので、何回行っても楽しめます
今の時期は苺の甘味コース
また今回もお友達が予約取ってくれて、私は毎回電話が繋がらない
すごい繋がる電話なのかしら？
ほんと、但さんに通えるのもお友達のおかげ
ありがとう！！！
また3月行くのが楽しみです
ごちそうさまでした