ごはん4膳〜5膳ほど
卵2個パカッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
更に
こめ油小さじ2杯〜大さじ1杯ちょろん
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
こめ油をうーっすらひいたフライパンを
中火で温めつつ
ごはんをぽいぽい
炒めて
炒めて
ダシダもしくは中華だしパラパラ
スペース空けて
焼豚
ネギ1本刻んだもの
別々で焼豚にしっかり焼き色がつくまで炒めてから
炒め合わせます
塩胡椒で味を調えますよ
焼豚焦がし炒飯の完成
旦那がお昼で帰ってくる時は
お弁当は詰めずに(旦那が、ね私は詰めんよ)
昼ごはんの残りを旦那がつつき
洗い物もしてもらいます
春休み
もう何度作ったか分からない絶対失敗しないパラパラ炒飯
(旦那は心の中でどう思うていたか知りませんが)
息子もばーちゃんも飽きたとはひと言も言わず
毎回完食でしたので
やはり炒飯は最強のオカン飯ですな
アラフォー主婦まいわしです
どーも
今日から息子は新学期
そしてばーちゃんが通っているデイサービスも新体制になるみたいで
バタバタバタバタと
あっという間に
私と娘
そして猫さま
女子2人と1匹きりになってしまいました
はい。
畑仲間さんからもらった春キャベツ
事情を知っている畑仲間さんやご近所さまも協力的で
よく村には帰ってくる義父を宥めて嗜めてしてくださり
娘を出産
息子の時とは比べものにならない位、穏やかな産後育児をすることができました
義父としては
『子供を産むから嫁に追い出されのだ』と
自身の借金や借金があっても働かない精神に私が愛想尽かしたことは忘れてしまい
あちこちで
『酷い嫁だ』
『卑しい土地から来た嫁に家を乗っとられた』と私と同じ土地から来たお嫁さんが居る家で愚痴愚痴言うもんだから
ご近所さまや親戚も
そういうところじゃぞと言ったり言わなかったり
いつもありがとうございます
両面軽〜く焼き色をつけます
端っこに肉を退けて
新玉ねぎ1個
1/4に割って更にザクザクカットしたもの
(特に形にはこだわりません)
を空いたスペースにぽいぽい
蓋をして3分ほど蒸し焼きにしたら
油揚げ1枚を
三角になるっぽくカット
ぽいぽい
炒め合わせます
水100cc
醤油大さじ1杯
すき焼きのタレ100cc
グツグツ
グツグツ
たまに油揚げをひっくり返して
グツグツ
グツグツ
鶏モモ肉と新玉ねぎのすき焼き風完成
/ユーゲー\
間違いなくごはんがススむやつです更に言うなら今朝の話
卵かけご飯と合わせると
あんまい玉ねぎに
ぷりぷりのもも肉
全ての旨味を吸い込んだ油揚げからじゃんわりとね
油揚げでの若干カサ増しレシピでございました