以前、シンガポールラクサの記事で、マレーシアの「アッサムラクサ」について書いたことをご記憶でしょうか。
先日、マレーシア駐在中に知り合った方と久しぶりにお会いしたのですが、少し前にマレーシアに行かれたそうで、偶然にもお土産に、その「アッサムラクサ」を買ってきて下さいました。
ちょうど食べたいと思っていたところに、なんてタイムリー!
早速作って、頂きましょう。
現地のお店のものに比べると、かなりあっさりしていて食べやすいので、これなら日本でも、受け入れられるんじゃないかな?
そろそろタイ料理やベトナム料理に飽きてきた皆さん、次はマレーシア料理はいかがですか?
「Hさん、美味しいお土産、ありがとうございました😊」