◆メニュウ◆はまぐり
◆店舗名◆カキ小屋 本館 飯岡水産（茨城県東茨城郡大洗町）
◆食事日◆2019/3/31
鹿島灘はまぐりは茨城県の大洗から千葉県の犬吠埼にかけて広がる鹿島灘の特産品です。標準和名をチョウセンハマグリということから輸入されたはまぐりと混同されやすいですが、日本古来の純国産はまぐりです。このような誤解を解くため平成７年１月から鹿島灘漁業権共有組合連合会が中心となり、「鹿島灘はまぐり」と命名、ブランド化しています。鹿島灘は沖合まで砂地が続いていることからはまぐりの好漁場とされ、大型のもので１０cmを超えるのだとか。そのまま焼いて食べてもよいですが、汁物、酒蒸し、肉の代わりにはまぐりを使用したはまぐりカレーなども地元ではよく食べられているそうです。
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