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カテゴリ：たわごと

確定申告も終わったので懸案だったスープ作りに取り組みました

暖かくなってくるとやりづらいからね

今回はいつも通り鶏がら5kgとモミジ1kgで2日間にかけて作成

早速、昼ごはんにラーメンこさえて試食してみました

うん、満足できる仕上がりとなりました

今回は続きがあります

いつものガラスープは清湯スープ

そこで鶏がらの2次利用として白湯スープを作りながら豚骨を入れてみることに

汗だくだくになりますな（笑）

仕上げは明日かな

いい気分転換になりました

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最終更新日 2025.03.19 06:26:51
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