シニアのための"一汁三菜"の献立です。
大根は乱切りにし、昆布出汁で、柔らかく煮ます。
ホタテ(貝柱)、きくらげ(水に戻す)を入れます。
酒、みりん、鶏ガラスープ(顆粒)、水溶き片栗粉を入れて、煮込みます。
塩もみした、大根の葉っぱ(微塵切り)を入れます。
ごま油をまわしかけて、出来上がりです。
胡椒をふりかけて。
･ホタテと大根の中華風煮物(胡椒)
･里芋と椎茸のチーズ焼き
･ひじきと枝豆の炒め煮
･オートミール入りご飯
･味噌汁(豆腐、なめこ、わかめ、青ねぎ)
シニアのための"一汁三菜"の献立です。
大根は乱切りにし、昆布出汁で、柔らかく煮ます。
ホタテ(貝柱)、きくらげ(水に戻す)を入れます。
酒、みりん、鶏ガラスープ(顆粒)、水溶き片栗粉を入れて、煮込みます。
塩もみした、大根の葉っぱ(微塵切り)を入れます。
ごま油をまわしかけて、出来上がりです。
胡椒をふりかけて。
･ホタテと大根の中華風煮物(胡椒)
･里芋と椎茸のチーズ焼き
･ひじきと枝豆の炒め煮
･オートミール入りご飯
･味噌汁(豆腐、なめこ、わかめ、青ねぎ)