初料理教室「英語でお料理〜！！」→楽しかった！
友人のＦＢ投稿で知り気になっていた「英語でお料理〜クッキントーク神戸三宮スタジオ」さんへ体験に！
現在こちらのスタジオは２ヶ所、沖縄と神戸に・・
神戸三宮スタジオへ・・体験レッスン１レッスン2時間１９８０円
今回のレッスンレシピー／ハンガリー料理「Mom's Stuffed Christmas Pork」(お母さんのクリスマスポークロール)を作りました。
スクールで予め準備頂いたいました。先ずフィリング作り
レッスンスタート キャセにポテトのカットを入れてオイルを回しかけ、キッチンペーパーの濡らして上にかけラップをしたレンジでチンする。
フィリングをパンで炒める、余熱が取れたら、予め茹でていた玉子を入れてフォークで潰して混ぜる。
フィリングに生玉子１／２個を入れてよくかき混ぜる、そこにパン粉を２～３度に分けて加える、塩胡椒で好みの味に調整する。
豚ローススライス塩胡椒をしてフィリングをのせて巻く、串で最後に止める。（ソーイング）
先ほどのポテトの上に乗せてアルミフォイルをかぶせて２３０℃に余熱したオーブンで２０分焼く。
アルミフォイルを外して、再度２３０℃のオーブンで２０分焼く、出来上がり！
オーブンで焼いてる間にキュウリのサラダを作る。
キューリ１／２本をスライスする。
ドレッシング：水大匙１、酢大匙１、塩少々、砂糖適量（少し甘めがいいかな）、フレッシュガーリック１片、ニンニクは出来るだけ微塵切りに細かくカットする。
キューリを加え混ぜて冷蔵庫でねさす。
ポテト、クリスマスポークロールは串を抜いてカットする、サイドにキュウリを盛り付けて完成！
ハンガリーのクリスマス料理の１品完成！
今回はハンガリー出身のOru先生のレッスンでした！！