ひのひの日々の小さな幸せ

今年も静岡レタスの収穫の季節になりました。
規格外で出荷できないレタスが、義理弟から届くように。しばらく我が家の食卓はレタス祭りです。

今週のある日の食卓。

レタス＆サニーレタスを使った3品。１品目は、鶏ムネ肉の柔らか煮をサニーレタスを敷き詰めたお皿にのせただけです(^-^;


２品目は、レタス入りポテトサラダ。新しい食感がプラスされてなかなか美味しかったです。


３品目は、レタスの塩昆布和え。

キャベツで作って美味しいと思っていましたが、レタスでもイケますね。１回でレタス１玉ペロッと食べられちゃう。