銀座松屋でスイーツ購入です
細長い陶器に入ったプリンに目が向きました
1960年東京、麻布に誕生した、イタリアンレストラン。
「レストランキャンティ」
スイーツは地下で買いましたが、
銀座松屋6Fにカフェキャンティもあるそうです。
プラチナプリン 519円（税込）
『濃厚なプリンとちょっぴりビターなカラメルとの相性が抜群な「大人のプリン」をご賞味下さい。』
陶器の器に綺麗な表面のプリンです。
細長く、しっかりとした陶器なので、再利用決定です
カラメルを全部流し込んでみました。
ちょっと待って？
「プラチナプリンにお付けしたカラメルソースは、大人向けのビターテイストに仕上げてあります。
お好みに合わせてお使い下さい。」
お好みに合わせてお使い下さい。」
ってことだった
全部かけてしまったので、ちょっとカラメルをなめてみる。
ビター
ほろにがを超えるほろにがです。
今まで経験したカラメルの中で、一番ビターです
この隙間にカラメルを流し込んで、調節して食べました
プリンだけ味わってみると、卵のコクもあって、固すぎず柔らかすぎずの絶妙さで、なめらかで、くちあたりもよくて、美味しい！
そこへ、ハードなカラメルのビターさが、やってくるのです。
かなりパンチがあるので、少しづつカラメル調節して食べましたが、段々ビターさが癖になってきて、美味しく感じて、結局カラメルを残すことなく、食べ切りました
プリンも甘さが控えめなので、カラメルのビターさがストレートにやってくるので、本当にお好みで調節しながら食べることをおすすめします。
まさにこれぞ「大人のプリン」でした
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