「こういうのが食べたかった!」と家族にいわれる、季節の薬膳レシピ
こんにちは!薬膳ライフアドバイザーのchikaです!『季節の薬膳マスター』という講座では、中医学の理論をもとに「その季節の特徴とは?」「起こりやすい不調とは?」「じゃあ、どんな食材を選べばいいの?」ときっちりお勉強していただいてます。笑「料理の組み立て方」を学ぶワークもついているので、ご自身の料理に活かせるのも特徴です。さらに、この講座で好評なのがオリジナルのレシピ!!解説つきなので「いつ、どんなときに食べるとよいのか」「どんな効果が期待できるのか」など理解しながら味わうことができます。家族からの嬉しい声そのレシピを作ってくださった方から、こんな言葉をいただきました。そう!!!季節に合ったお料理を作ると家族からこんな声を聞けるようになるんですよ〜。なぜなら…それを体が欲してるから!!「こういうのが食べたかった!」を体感することで、薬膳がもっともっと身近になるし、取り入れるのが上手になってきます。季節の薬膳マスターは単発の講座ですが、「実践して体感する」というのを大きな目的にしています。その季節に学ぶから、「風邪(ふうじゃ)に見事にやられてるわ〜」「肝が弱ってるのがよくわかる…」と、不調とともに学びが深まります。笑不調すらも面白く感じられますよ♪お料理の声、まだまだいただいてます!掲載しているレシピだったり、おすすめの食材でお料理を作ってシェアしてくださったものです。ちなみに、この3つの料理のポイントは「気の巡り」です。粒マスタード、蕎麦、柚子胡椒、グリーンピースこれらは「気の巡り」をよくする食材。気の巡りが悪くなりがちな春は、こういう香りのよい食材を使うことで、料理に軽さが生まれ気分もお腹もいい感じに整うのですよ〜。季節によって「こんな感じの料理」というイメージをもてるようになるはずです。実際、コミュニティのお料理シェアをみているとみなさんのお料理から「春の料理への理解」が進んでいるのを実感します^^『季節の薬膳マスター』は、春、夏(&梅雨)、秋、冬と年に4回開催します。夏の募集はもう終わったので、次回は秋ですが興味のある方はぜひ1年を通して受けてみてくださいね♪気になる方は下↓のLINE登録がおすすめです!!それでは〜!公式LINEでは、解説つきの薬膳レシピをプレゼント中!講座の案内を確実に受けたい方は登録を!!ここでしか聞けないリアル薬膳話も盛りだくさんです!【今後の講座予定】◆夏&梅雨の薬膳マスター(単発)5月5日開講→締め切らせていただきました◆秋の薬膳マスター(単発)8月7日開講→6月末募集予定◆はじめての薬膳(長期コース)10月1日開講→8月ごろ募集予定