「茄子」の片付け

今年の漬物用「秋田系梵天丸」

小袋３袋約３００本ほど

 

5月14日の育苗中

 
今年の夏の茄子漬は餅米を使用した調味料を多く使いました。
今年最後の茄子漬もこのやり方で行いました。

 

昨日夕ご飯後小さい物を漬け込みました。

今朝は食卓へ。

大きいなすは12月に食べれるように漬け込む予定です。

友人二人で下漬けした茄子は菊が収穫時期を迎えたのでこれから本漬けを行います。