ル レストラン イシザキの日常

何年ぶりだろう？ 久しぶりに映画レイトショーを見に行った。
あっという間の2時間、とても面白かった。
やっばり年をとってもトム・クルーズはカッコイイ。

一時、毎週のように映画を見に行っていましたが、あまりにも面白くない
作品が続いたので行くのをやめていた、子供の頃に見たトップガンは
歌、曲、内容ともにとても最高で印象に残る映画でした。

新しい映画のシーンでもありましたが、今の世の中 AI、コンピュータが発達して技術なんて要らない、
腕の良いパイロットは絶滅する。とありましたが、見事にトムが、技術と気持ちが大切なことを
証明してくれました。

料理の世界もコンベクションオーブンなど様々な便利な調理器具が出来て、時間と温度を設定するだけで、素人でも簡単に誰でも調理できてしまう。レシピもクックパッド、YouTubeなどを見れば
美味しい料理、お菓子が出来てしまう。でも作る人によって何故か味が違いますが。

これからの世の中、料理人、職人なんていらないなと思っていましたが
この映画を見てまだまだ捨てたもんじゃないと思いました。

自分は最新の機械なんて、使ってません。勘と大したことの無い技術で頑張って
やっています。まあ機械が高いから使ってないだけですが、その方が
個人的に料理に気持ちがこもっている味になっている気がします。

最近の料理はハイテクと既製品があればすぐお店が出せる世の中。
アナログで偏屈な人間ですが、トム・クルーズのように、ハイテクな若い人に負けないように頑張ろうと思います。