遅ればせながらの、1週間前。
毎年立春はやってきて、
毎度恵方巻きもやってくる。
さっくるは10年前から、
恵方巻きにはとことん力を入れて
向き合ってきたイベントです。
昨年は、資本提携後すぐの節分。
の為、2社合同で行いました。
それゆえに、
経営者としてどの商品を打ち出すのか？
悩み、判断が遅れ、
従業員の皆様にも、お客様にも。
ご迷惑をおかけした次第です。
今年は製造チーム、フロントチーム。
そしてさっくるにとっては初の、
管理チーム参画、
という組織を大変革したおかげで、
役割分担が明確になり、
多くのお客様から来年はもっと個数を増やして注文したい。
丁寧な仕事に、
商品に誇りを持っていることが、
よくわかる恵方巻きだったなど。
多くの反響を頂き、
経営者として本当に感慨深く、
嬉しい気持ちになりました。
何より今年は。
わたしたちの親会社や、
企業票という後ろ盾なく。
スタッフが一人一人に個々で声がけし、
そのスタッフを応援する形で、
当初の目標個数を300個超えるという、
達成感の中で恵方巻きイベントを、
終えることができました。
応援してくださった皆様、
そして大幅に超えた受注数も、
無理なく余裕をもってクオリティを
下げることなく提供してくれた製造チーム。
1本の予約の大切さを思いながら、
一人一人に声がけをしてくれたスタッフ。
無事に本日、
恵方巻き振り返りミーティングを行い、
来年度に向けてやるべきことが明確になり、
組織としてしっかりと一歩前進できてることを感じながら、筆をとっています。
これからもさっくるは
福山中の皆様に
しあわせのお裾分けができるよう、
一つ一つ丁寧にを心がけて、
商品と、サービスと、
皆様と向き合ってまいります。
これからもどうぞよろしくお願いします。
ありがとうございました。
株式会社sakkuru
代表取締役石丸早苗
一燈照隅
■住所：福山市昭和町7-10
☎084-926-0032
■営業時間：17：00～22：00
■定休日：毎週水曜日（会員の方はご相談ください）
■公式LINEはこちらから↓
