突然ですが、お魚って捌けますか？？
恥ずかしながらワタシは
お魚を上手く捌くことが出来ません
スーパーでは当然のように切り身のパックで購入しちゃうし
たまに買う『お魚まるごと1匹でお買い得』なんていう時は
鮮魚部のお兄さん（おじちゃん？）に頼んで
お魚のお腹の中身を出してもらったりもします。
そんなワタシですが、このままじゃイカン！！・・・と
一念発起した時のお料理がこちら♡（←過去ｐicです。）
ででーんっ！！ お魚づくし♡♡♡
鯛のお刺身とあら汁。
この時は、確か茨城県の那珂湊の魚市場へ行ったんですよね。
そこでたくさんのお魚を買ってきて、お魚づくしのコースを作ってみたの（笑）
先生はyoutube（ハハハ・笑）
『あじのなめろう』も作ってみました。
頑張って作ったから、ご褒美に
美味しい日本酒をあけたらしい（笑）←遠い彼方の記憶。。。
『田酒』
日本酒の中では
1位・2位を争うほどにワタシの大好きなお酒♡
土鍋の中には鯛めし。
がんばりましたー！！
ちなみに・・・なのですが
この時、小さめの『のどぐろ』が安くて
のどぐろは次の日に煮付けにして食べたの♡
ついでに載せちゃう！！
次の日 ごはん♡
奥に見えるおにぎりは、前日の残りの
鯛めしで作ったおにぎりなんだよ(*^_^*)
こうやって、ちょっときっかけがある時は頑張れちゃうんだけれど
この日以降は、相変わらず、
『お魚は切り身パックで♡』の生活を過ごしております。
今年はもう少しがんばりましょうかねぇ（ふふふ♡）
ではでは、まったね～！！
