無農薬野菜がたっぷり「こえる農園」さんから届きました。
水菜、わさび菜、ルッコラ、カラシ菜などいろいろ🥬🥬🥬
ドレッシングを工夫して山盛り野菜をいただきました。
お皿に野菜たちを食べやすく切って盛り付けておきます。
油のないフライパンにジャコを入れて空炒りして、次にクルミ、カシューナッツを空炒りします。
２色のパプリカ野菜室に残っていたので小さな角切りにして一緒に炒め合わせました。
ベース味に濃縮めんつゆ大さじ1ほど入れ、オリーブオイル大さじ２を入れて
熱々を野菜たちの上にかけます。
カラフルなでカルシウムたっぷりのサラダに感動しました。