夕食は、豚ヒレ肉のビール煮込みを作りました。
コーンスープとガーリックチャーハン
昨日に続いて、今日もオールフリー。
美味しかったです。
スーパーで4人分の豚ヒレ肉を1,000円でゲットしたので、これをメイン料理にします。
豚ヒレ肉とセロリを炒め、ビールとしめじを加えて、コンソメ、シェリービネガーで味付けします。
あとは蓋をして、1時間弱火で煮込めば完成です。
よく煮込んだので、フォークで簡単にほぐれるほど柔らかくなっています。
コーンスープとガーリックチャーハン
昨日に続いて、今日もオールフリー。
美味しかったです。
今朝、日本のコロナ感染が世界一になったとかブログに書いていたら、さっそく娘の友人がコロナになってしまいました。
娘は、つい先日食事を共にしていて濃厚接触者になるので、今週いっぱいは会社を休み、明日検査に行く事になりました。
もし陽性なら、当然うちの家族も全員濃厚接触者になってしまうのです。
