ジャックシュトロのブログ

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世に定食は数々あれど、人の好みは千差万別。

皆さんはどんな定食がお気に入りでしょうか？


ジャックの場合一つに絞りきれず、いつも選ぶのに困っております。

しかし色々ある中でも、「しょうが焼き」だけは外せないと言いきれる自信があります。


生姜って言うのは、なんであそこまでお肉を美味しく出来るんでしょうね？

お肉の持つとろっとした脂の甘みが、生姜の香りを加えただけで、なんとも清涼感を持つスッキリとした一品にまとまります。


しかも「しょうが焼き」と言うのはお店によって千差万別、様々な味わいを見せてくれますよね！


まさにお店の特徴が現れる一品、と言っても良いでしょう。


以前ご紹介した「奇跡の定食屋さんまるぶん」！


その時の紹介記事たちはこちら〜(^-^)↓

https://fanblogs.jp/jackshutro/archive/17/0

https://fanblogs.jp/jackshutro/archive/59/0



なかなか一筋縄では括れないすんごい定食屋さんでしたが、こちらのお店での「しょうが焼き」、一体どの様な表情をみせてくれるのでしょうか？



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ワンランク上の女性へ！！→　エルセーヌ


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★ ★


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「しょうが焼き」定食を紹介する前に、まずはこの写真を見て頂かなくてはなりません。






見てください。このお米の艶っぷりと立ちっぷり！

まるぶん自慢の「つや姫」ですよ。


この「つや姫」を使って炊き上げられたご飯がまた絶妙。


噛めば噛むほど甘くなる、まさに炭水化物の王様ですね。


このご飯があったらばこその「奇跡の定食」！


それにしょうが焼きが加わったらどうなっちゃうの、って感じですよね。


冒頭の写真でもお分かりの通り、このしょうが焼きの持つ輝きは見事の一言。







お肉自身も上質な脂をまとっているし、しょうがが効いたタレとのコラボも凄いです。


それに甘みたっぷりに炒められた玉ねぎが加わると、一口目からノックアウトさせられます。


ヘビー級のボクサーにガチで喧嘩を売る、柴千春並みの根性持って行かないと命を落としかねませんね。


とにかくこの美味しさは食べてみないとわかりません。


是非とも一度お足運んでみて下さい。




なんと、人生が変わりました！！→　エステ体験行ってみた！【画像あり】








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もちろん「まるぶん」のウリはしょうが焼きだけではありません。


ジャックが何気に惹かれまくっているのはこれ、「チキンカツ」です。





以前の記事で紹介したメンチカツ同様、しっかりとした衣の自家製パン粉で包まれたチキン。

そのチキンの肉厚ったら、満足この上ないです。


衣の揚がり具合からするとめっちゃ高温でビシッと仕上げているはずなのに、それに包まれた鶏肉のなんとも柔らかな事。


優しく丁寧に心配りしながら揚げないとこうはなりません。


豪快かつ繊細な仕上がりはまさに芸術品ですね。

これが出てくるから「奇跡の定食屋さん」はやめられません。


何度足を運んでも注文する時に悩む、非常に困ったお店なのでした。



【これは手に入れなければ本当に損ですよ！】









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ここで定食を盛り上げる脇役たちのご紹介。


まずは以前も触れたキャベツから！






限りなく新鮮で一つ一つの断面が光輝いています。

特性オーロラソース（もちろん自家製）をかければ、とろっとシャキッと色々な感触が楽しめます♪


お次は定食には欠かせないお味噌汁。




お味噌の芳醇な香りが存分に楽しめる凄い美味しさです。

出汁も市販のものでは出せない、濃厚な味わいですよ。

昆布なのか鰹なのか煮干しなのか。

とにかく時間をかけてじっくり抽出したのがよくわかります。


本当、このお店は何時から仕込みに入っているんでしょうね？



最後に登場するのは箸休め〜。

ちょこっとしたお新香がいつも付いてきます。





「まるぶん」では嬉しい事に、この様なお新香類をパック詰めし、レジで販売してくれるのです。

大体300円から350円くらいで買えます。


これを買ったら、スーパーのお新香買うよりも何倍も幸せ感じられますよ。





本当にできる男はこれを使っています！　
→Xserver







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まるぶんの記事を書いていて困るのは、メニューの数があまりに豊富すぎて、とても一度では紹介出来ない事ですね。


まだまだ伝えたいメニューが軽く見積もって10種類はあります。


その中でちらりとその片鱗だけご覧頂くと。





どうでしょう。このカリッとした中の赤い物体。

気になりますよね〜。



いずれまた近いうちに必ずご紹介致します。

それまでちょっくらお待ちくださいね。
(^-^)



MuuMuu Domain!



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如何でしたでしょうか？


なかなか外食業界には辛い世の中ですが、やはりこの様なお店には足を運びたくなります。


感染拡大には目一杯気をつけなければなりませんが、その対策は充分にした上で、少しずつ楽しんで行く分には良いのではないでしょうか。


コロナが終息した後の世界の為にも、色々なお店を紹介させて頂きますので、是非記憶の片隅に留めて置いてくださいね。


本日も有難うございました〜。(^-^)




■ まるぶん

住所　　：〒神奈川県横浜市戸塚区影取町102
ＴＥＬ　：045-851-6501
営業時間：
11：00〜15：00
18：30〜21：00
定休日　：日曜日、祝日


★店舗詳細（食べログ）はこちら〜★







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