やはり熱帯原産は酷暑に強い！！

記録的な酷暑の中、元気なのは熱帯原産のゴーヤとモロヘイヤだけでトマトは元気が無く枯れ始めました。今日はゴーヤの収穫、色の違いは良く判りません。ガンガン日の当たる場所でも白っぽく育ったり、葉の中に隠れていても深緑の物もあります。どちらも美味しい！！。我が家のゴーヤは苦味が少なく、そのまま薄く輪切りにして天ぷらにすると綿も種も美味しくいただけます。保存食としてゴーヤは輪切りにして、モロヘイヤは軽く茹でてミルサーで粉砕して冷凍保存します。