金曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。
「麺処 湯咲」
久しぶりと行っても先月に来たので1ヵ月振りww
この日はオープン15分前到着で2番手☆
わりとゆっくりスタートでしたがすぐに満席。
安定の人気ですね。
「黒胡麻味噌担々麺」
限定をやってる事を知らずに来たモグリでラッキーな俺ww
券売機でコチラのメニューを見つけた瞬間にプッシュ☆
コチラは11月末までの提供のようで滑り込みセーフってヤツですかね。
湯咲の限定は毎回外さないのでワクワクです。
ヴィジュアルからビシバシくるね。
トッピングは豚肉味噌、メンマ、青梗菜、ミニトマトに追加で湯咲盛り☆
湯咲盛りはバラチャーシュー、ロースチャーシュー、メンマ、味玉、海苔です。
という事でかなりゴージャス。
スープは鶏清湯ベースで黒胡麻味噌ダレと海老ラー油が薫る☆
口にすると鶏出汁の旨味に胡麻の滑らかさ、味噌の甘味がいいね。
更に海老の香味が後から口いっぱいに広がる。
これは最高です。
麺は低加水の中細麺使用。
モチモチ感と歯切れの良さの両者を兼ね揃えた良い麺です☆
スープもしっかりリフト。
黒胡麻、味噌、海老ラー油にシビレ。
これだけの役者をよくこんなにバランスよくまとめたもんだww
お見事。
これは本当に素晴らしいね。
2種のチャーシューは相変わらずの美味しさ☆
そして肉味噌のゴロゴロ感がまたいいね。
大振りな青梗菜がまた良い仕事してる。
味玉もトロトロで美味しかった☆
いや~本当に食べれて良かったぁー☆
また次の限定も楽しみです。
ご馳走様でした!