バラ色のラーメン人生

昨日のお昼は久しぶりにコチラへ。

「麺処　湯咲」

時間は１１時半だったかな？

すでにオープンですでに満席は当然の事ｗｗ

凄い人気ですね☆

真摯にラーメンに向き合われている自然なアンサーですね。

前回は快作「昆布水の冷製胡麻醤油まぜそば」をいただきました。

もう一度って思ってたのに行けなかった（涙）

とりあえず３グリッドでｗｗ

このシステムは有難いね☆

この日も結構暑かったので車の中で快適に待てるのは素敵。

「淡麗醤油つけ麵」

初めから決めてました☆

前回このメニューをいただいたのは昨年６月。

かなりインターバルを入れてしまいましたね（汗）

当たり前の湯咲盛り。

当たり前の大盛り３００ｇ。

つけ汁は醤油ベース。

前回いただいた印象は淡麗と言いながら意外とオイリーなイメージだった。

さて。

今回はどうなんでしょうか☆

麺は自家製の全粒粉自家製平打ち麺。

まずはつけ汁に付けずにそのまま。

美味しい☆

香りも弾力も最高。

素晴らしいね。

ところで一反木綿はどうしたらいただけるの？

そしてつけ汁にザブンとくぐらせいただくと随分印象が前回と違う。

かなり淡麗。

試行錯誤されてるようにも感じるのは私だけかな？

とても美味しい☆

ただ好みの問題ですが。

って感じかな。

そんな事を感じさせてくれる一杯は左近なかなか出会えないので嬉しい。

湯咲盛り☆

この日はバラチャよりレアチャが断然良かった☆

とは言えどれも最高。

素晴らしい！

味玉も食べた瞬間幸せタイム☆

良い仕事。

〆は卓上にある割りスープでスープ割り。

これまた美味しい☆

いつまでも飲んでいたいけど途中で我慢ｗｗ

いや～素晴らしかった☆

これからも興味津々。

ご馳走様でした！

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