亡き主人は
町中華が大好きで
餃子は 〇〇店が美味しい！
ラーメンは 〇〇〇店が一番だと言い
食べたいので作ってほしいとリクエストがあり
味見しながら チャレンジしましたが
町中華の味は むずかしい…
3度目だったかしら
旨い！と言ってくれたのは
懐かしくて 久しぶりにチャレンジです
ランチ
中華丼・スープ
中華丼
「まぁまぁかな…」と
言っているような気がします（笑）
とろみ餡掛けは具材が冷めにくいので熱々です
スープ
八宝菜が 残った時は
中華丼にしたり 餡かけ焼きそばに
アレンジしていただきます ｸｽｸｽ(´ﾟ艸ﾟ｀*)))
とろみ餡をかけると
料理を冷めにくくする保温効果や
味を絡めて うま味を感じやすくしたりと
口当たりが なめらかになる等の効果がありますし
今日のように 冷え冷えの日には 体がポカポカ温まります
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