人生初めて梅を干しました
梅干しなどほとんど関心が無かったのですが
今年はたまたま縁があり
梅干しを作ってみようと思いました。
作り方など全くわからなかったので
経験者から教えてもらったり調べたりして
道具を購入するところから始め梅を漬けました。
そろそろ干す時期のようなので
適当な干すものがないので我が家にあるざるで間に合わせて
一応干しました。
２日間干してしょっぱいながらも
少し味に丸みが出てきたように思います。
そもそも経験した事のない事に挑戦しようと思ったのは
「世界的に有名な８０代のプログラマー」と言われている
ゲーム「hanadan」を創作した若宮さんの言葉です。
「歳を重ねる事で忘れてしまう事や出来なくなる事は
確かにあります。
だからこそ歳をとったら新しい事を覚えていけばいいのです。」
なるほどな～と感心しました。
何となく歳をとってもの忘れが出てくると
現状さえ維持できないのに新しい事など難しい事だと
考えがちでした。
ですから新しい事を覚えようという発想そのものが
乏しかったのです。
しかしその話を聞いて
「多くは出来なくても少しなら私にもできるかも知れない」と思い
今年は梅干し作りの挑戦という形になりました。
やってみると以外と楽しくて食べる楽しみも加わり
干した梅干しをしばらく見つめていました。
自分でやると愛着がわくのですね。
梅干し作りはもう少し手間をかけて楽しみたいと思います。
梅干しなどほとんど関心が無かったのですが
今年はたまたま縁があり
梅干しを作ってみようと思いました。
作り方など全くわからなかったので
経験者から教えてもらったり調べたりして
道具を購入するところから始め梅を漬けました。
そろそろ干す時期のようなので
適当な干すものがないので我が家にあるざるで間に合わせて
一応干しました。
２日間干してしょっぱいながらも
少し味に丸みが出てきたように思います。
そもそも経験した事のない事に挑戦しようと思ったのは
「世界的に有名な８０代のプログラマー」と言われている
ゲーム「hanadan」を創作した若宮さんの言葉です。
「歳を重ねる事で忘れてしまう事や出来なくなる事は
確かにあります。
だからこそ歳をとったら新しい事を覚えていけばいいのです。」
なるほどな～と感心しました。
何となく歳をとってもの忘れが出てくると
現状さえ維持できないのに新しい事など難しい事だと
考えがちでした。
ですから新しい事を覚えようという発想そのものが
乏しかったのです。
しかしその話を聞いて
「多くは出来なくても少しなら私にもできるかも知れない」と思い
今年は梅干し作りの挑戦という形になりました。
やってみると以外と楽しくて食べる楽しみも加わり
干した梅干しをしばらく見つめていました。
自分でやると愛着がわくのですね。
梅干し作りはもう少し手間をかけて楽しみたいと思います。
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