名古屋健康禁煙クラブ

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王将戦キジうどんトンテキ

2023年01月21日 | 名古屋健康禁煙クラブ
王将戦第2局キジうどんトンテキ
https://news.yahoo.co.jp/articles/1eb13fbe83fc0876cb437b7efba0198b2b9c34c8

藤井聡太王将「秘伝の出汁キジうどん」羽生善治九段「大阪人懐かしのトンテキ定食」…王将戦第2局勝負メシ(スポーツ報知) - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/f7441e6611b434f694263814ecfea956efe9c9db/images/000
藤井は「山水館自家製秘伝の出汁 キジうどん」、
羽生は「大阪人懐かしのトンテキ定食」の注文。

 藤井が選んだ「山水館自家製秘伝の出汁 キジうどん」は、
先代女将から引き継がれる名物料理。クセのない
優しい味わいが特徴のキジ肉に、
キジのガラから出汁、野菜のうまみがたっぷり詰まった一品。
元々はシイタケとエノキが入っているが、
キノコが苦手と公言する藤井のために両方とも
抜いて提供している。
羽生の「大阪人懐かしのトンテキ定食」は、
ライスと味噌汁、漬物付き。
ご飯は高槻産「ひのひかり」使用。

王将戦第2局1日目ランチ藤井王将「キジうどん」羽生九段「トンテキ定食」
gooニュースhttps://news.goo.ne.jp/article/sponichi/trend/sponichi-spngoo-20230121-0135

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