「麺ライフ」の日記

　今日の昼食は、岐阜県飛騨市にある、㈲麺の清水屋が製造元の「飛騨　中華そば　しょうゆ味」を調理して食べた。

　とてもコクを感じる濃口醤油のスープ。

　縮れ麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みを感じることができる。

　オーソドックスで美味しい一杯でした。

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