「麺ライフ」の日記

　今日の昼食は、岩手県一戸町にある、㈱戸田久が製造元の「もりおか冷麺」を調理して食べた。

　「盛岡冷麺」らしいとてもコシを感じる噛みきれないほどのしっかりとした麺。

　辛みのあるタレが麺によく絡む。

　辛さのある「キムチの素」も付いていたけど、これなしでもわりと辛め。

　「盛岡冷麺」らしさを充分感じることのできた一杯でした。

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