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パン職人の材料レビュー。プロフェッショナルアイ

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2019.10.26
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こんにちわ!!
今日もパンと材料を愛するパン職人junです。

今日も材料を紹介していきます。


junのインスタグラムはこちら!!

森永乳業 クリーププロユース。クリープには乳の旨み、コクに繋がる無脂乳固形分が豊富に含まれています。水分量が圧倒的に少ないため効果的に乳風味を付与できます。また配合によっては老化防止、柔らかい食感を生み出すなど機能性がとても高い副素材です。



森永 クリープ 袋入り 200g



いろいろなパンに使えます。ぜひ使ってみてください。



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最終更新日  2019.10.26 16:52:02
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