東北の家庭料理と食卓の折り紙

２０２２年（令和４年）６月の東北の家庭料理と食卓の折り紙ＮＯ、３３

こんにちは！連日の猛暑に例年とは、違った７月の陽気の様な６月の天気に驚いております

山形県のさくらんぼ⇒も、今年は、豊作で陽気の影響で完熟しています。

６月１５日頃から山形市内の販売が始まりましたが７月始め頃で他県への発送も終了しそうです。

わが家の他県の方への発送も後１件で終了ですが希望の商品があるかどうか？心配です。

　先日、今年の前半の無事を感謝して後半の家族の無病息災を祈願する⇐茅の輪くぐり

「夏越しの祓えの行事」を今年は、コロナウイルスの感染対策もあり、期間限定でわが家は、６月２４日に

茅の輪くぐりに参加して祈願して参りました。

帰宅して本日、『水無月』の氷に見立てた三角のういろうの上に載せた小豆は、古来より厄除けを意味している

と言う意味のある行事食の和菓子⇒水無月⇒⇐手作り和菓子『水無月』を

ういろうは、上新粉に砂糖少々と水を入れて型に入れて８割位、蒸し、その上に甘く煮た小豆を載せて更に蒸しています

蒸し上がった和菓子を冷まして三角に切りました。

　先週、近所の農家さんから大きくなり過ぎたラディッシュを沢山頂きました⇒

⇐特大ラディッシュ⇒日持ちのする甘酢漬けへ⇒

　沢山のラディッシュを甘酢に漬けたものを毎日、頂いています⇒

６月と言えばジューンブライドですがコロナ禍で結婚式を断念なさった方々もおられたと聞きます。大変な世の中です

３５年前の私達の結婚式に勤務先の先輩の女性が手作りのブーケをプレゼントして下さり、感謝しきれないです。

東日本震災の津波にも免れ宮古市の自宅の２階に無事でおりました⇒⇐幸せを運ぶブーケ

記念に写真に収めました。

　　明日から７月です連日ご近所の農家さんから夏野菜が届いています。

今は、いんげんが美味しく、天麩羅、煮物に活躍しています⇒

夏本番に向っていますね。西瓜も見かけました。

　　それにしても早くウクライナの侵略戦争が終わります様に祈っております。

　⇐折鶴、平和を祈っております。７月のブログも月末を予定しています。

　　　　　　　　暑い日の熱中症対策に、お気をつけてお過ごしくださいませ。山形市にて　令和４年水無月