山菜取り（行者ニンニク）

今日のブログは昨日の山菜取りです。北海道ではアイヌネギとかも言われている行者ニンニクです。

危険な急勾配な場所に多い気がします。

1時間ほど収穫して引き上げました。

家に帰り、水洗いをして干しました。

干した後は、適当な大きさにカットして醤油漬けにしました。醤油は一リットル使いました。

食べると美味ですが、口臭がすごくなります。覚悟して下さい（笑）

市場ではなかなか高額で売られています。

自然の恵みに感謝です。