アジの南蛮漬け/KOJIRO

2023-03-29 19:58:56 | 音楽・生活
今日のお茶はフツーにルイボスティをミルクで。
つまみは父ちゃんの好きだったチョココを
食べています。
BGMは久しぶりに手嶌葵の「ゲド戦記集」を
掛けました。
やはり何度聴いても味わいがあって良いです。
噛み締めるように歌うボーカルが魅力です。
宮崎吾朗の歌詞と谷山浩子の作曲も素晴らしいです。
手嶌葵を教えてくださった弥生さんに感謝です。

今日はらでぃっしゅぼーやの宅配日。
野菜のおまかせセットの日でした。
玉ねぎ、大根、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草、
チンゲン菜、長ねぎ、3色パプリカが来ました。
何を作ろうかワクワクしました。

今日は精神科の帰りにもうじき閉店になってしまう
気に入っていたお店で安くマメアジと人参を
買いました。
それからドン・キホーテに寄って格安赤ワインと
最近ハマっているおせんべいとクラッカーを
買いました。

マメアジは母がよく作ってくれて大好きだった
南蛮漬けにしました。
アジは内臓を取ったり処理が面倒ですが
出来上がりのおいしさを考えるとそっちのが
勝つので頑張りがいあります。
酢醤油に今日届いた新玉ねぎのみじん切りを
入れてそこに油で揚げたアジもジューっと。
美味しく出来ました。
お酒が飲みたいところでしたが今日は休肝日。
今日もガマンです。
明日は飲むぞー。

今日のコロナ感染者は1002人。
明日も皆さま頑張りましょう。
今日も読んでくださってありがとうございます。
( ´,_ゝ`)
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