庭植えの果樹～ブルーベリー「ティーフブルー」結構収穫できます(^^♪
狭いながらも庭がある我が家。
いくつかの果樹を栽培しています。
今年はスモモが豊作でした (^o^)
量もたくさん採れましたが、味も昨年より良かったです。
昨年のスモモの記事はこちら。
わが家で 最初に栽培した果樹がブルーベリー「ラビットアイ系ティーフブルー」
鉢植えで４～５年栽培し、現在の家へ転居したのを機に地植えにしました。
現在では十分な量の実を付けてくれます。
秋の紅葉も美しく楽しめる品種です。
４月に可愛らしい花を咲かせます。
スズランに似た筒形の、とっても小さな花です。
これがランプで夜に灯りがついたら楽しいかも。
花弁からちょこんと出ているのが雌しべです。
花後、数週間後にはこんな形に。
この状態も可愛くて大好きです。
花は下を向いていましたが、この段階では上を向いています。
何故かは知りませんが…
現在はこんなにたくさんの実がついています。
実が紫色に色づいても、小さいうちはあまり甘くありません。
自分の経験から、このくらいの大きさなら甘いと判断して収穫しています。
生理的落果や風で落ちたりする実も多く、ご近所さんには「もったいないわねえ～」と言われます。
確かに落ちている実は美味しそうです (-_-;)
逃した魚は大きい的な…
今年はたくさんの実が固まったようについている部分があります。（下の写真）
こんな風に固まるのは初めてです。
剪定をさぼっていたせいで、高さ２メートルを超えてしまい、台や梯子無しでは手が届かないところに着果してしまいました。
今年これだけ着果すれば、来年はあまり成らないでしょうから、冬のうちにしっかり切り戻ししておきたいです。
今日の収穫です。
ちょっと傷んでいるのは、ポイポイ口の中へ。
残りは様々に活用し、残りは冷凍保存します。
ブルーベリーの利用方法のひとつが「漬け込みウィスキー」。
短期間に簡単に出来る果実酒です。
材料は ブルーベリー２００ｇ、氷砂糖１００ｇ、ウイスキー３００ｍｌ。
毎日揺らして砂糖が溶けるよう撹拌して７～１０日ほどで飲みごろです。
下の写真、右のグラスは１０日前に作ったものです。
今回はサントリー角瓶を使いました。
甘くて美味しいのですが、アルコール度数は高いので、飲みすぎ注意‼です(^^♪
（自分に向かって言い聞かせてます）
