本日は 東京都西東京市にあります ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の一杯をレポートしてまいります。
新年明けにチャリで来ましたが 凄い列で3時間待ちだったからスルーしてしまった私、、、。 やっと本日ひばり初めができました。🙌🙌🙌
11時15分着で 並びは33人。 年末年始の並びに比べりゃ 大した事無いですが、 普段の平日としちゃヤバイね！あと 水曜日は 夜営業が無いし、会社も休みの人多いかな？
ひばり名物酒ケース椅子
やっとここまできたよ 今日は日が当たって気持ちが良いけど やっぱり寒いな〜🥶w
水曜はお祭り！
ひばり豚、 肉かすアブラの販売があるので お祭り気分だわっしょい！🥳🥳🥳
前回 肉カス購入しあまりの美味さに大ハマりしましたからね 美味いんだ〜 。 その時はひばじスタ丼作ったよ〜 まだあるかな？
Y店主のコレクション
Y店主さん卯年なのに縁起物で虎を勢いでかってしまったらしい。 渋いですね〜🐅NICEです。
『頭を撫でてから入店して下さい』はーい🙋🏻♂️w
食券は並びながら中に入った時に購入で大丈夫です。
券売機
大ラーメンをポチッと。
大ラーメン 880円
今年はやらないのかな〜 お餅。
席に着いたらプラ食券はカウンター高台におきましょう。
豚マシは プラス120円 現金をそえる。
私は150円現金で置き 豚かすアブラを注文。
私でラストで 8個限定だったアブラは売り切れ。 あぶねー セーフ！💦💦
カウンターの様子。
割り箸、一味唐辛子。
お水は 券売機横に給水機がありセルフで。 レンゲはありませんが、 自前でレンゲを持ち込んでる方結構います。
待っている間 常連さんとYさんの会話。いい情報ばかりで楽しかった。 聞き耳立てちゃうわたしは変態。 私も会話に参加したかった〜、な変態です。（笑）🤣
お〜っと Yさんからトッピングコール発動だー！
『ニンニクだよね〜？』
『少しで〜』
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
ひばりタワー着ドーーン！今日は盛り付け前の席で作るのが見え無かったので どんな味になってるかワクワクです。
鏡の前の席だと うわ〜 グル沢山入ってる丼だ〜 とこれまた楽しいんだけどね。🤣
真上から
キャベツ率が多め。 ヤサイの周りから見えるスープがこれまたアイランドのようで いいながめだね〜
ニンニクは ヤサイの下に隠れていて蒸しニンニク発動だ！
ムハッとニンニク臭がブースト 興奮！！
ヤサイ
熱々の熱々！ 助手さんが温めたヤサイは 麺上げをした後に またYさんが茹でるのでめちゃ熱キープ。 クタヤサイになるがこれがまたうまい。
スープ
ヤサイ２度茹で効果で冷めないスープがメチャ最高。 最近スープが塩っぱく無くてベストな塩味。 私が塩っぱいと書いてるのバレてるのかな〜 （意識過剰で調子に乗りまくりました😅💦）
黄金スープ美味いな〜 濃度が高くサイコ〜
豚
いつも安定の柔らかジューシー豚がたまらん。 ん？コロンと一塊多いよ。 食べてみたらアブラの塊だ！ ウホッ😍
麺
若干 茹で湯のネットリ感が残る麺。
下から箸を入れると いつもより気持ち多い感じがあるり嬉しいな〜 もっと食べたいひばりの麺。
天地返し
醤油色した麺がエロイ！ もう惚れちゃう色しています。 モッコリ具合もいつもよりあるよな〜
ほぐし豚
かき混ぜて食べてくると出てくる出てくる ほぐし豚。 うれしくなっちゃう美味さ👍👍👍
味変
ファイナル味変は一味唐辛子！ これで5振り位の量。 そんな味は変わらないが この一味の部分を一気にすするとムセルので注意。
完食です
やっぱひばり二郎はうまい！
丼をカウンター高台に置き布巾でカウンターを拭き拭き。
私『ご馳走さまでした〜』
店『今年も宜しくお願いします。』
私（やばっ！先手をとられた💦）『こちらこそ宜しくお願いします😘』
店『まいどっ！』
もう一回並んじゃおうか迷うが、まだ30人位並んでるから やーめた（笑）
ご馳走さまでした。Y(^_^)Y
肉カスアブラ
さーてどう食べるかな〜🤤🤤🤤
営業時間 11:30～14:30 17:30～20:30
※水曜の｢夜の部｣は休み
土 11:00～17:00
定休日 日曜・祝日（不定休）
駐車場無し 周辺にコインPあり
セイユー、パルコに止めて買い物すれば駐車場 1〜2時間無料。
昼間30分100円の🅿︎2箇所あり
🍜ランキング参加中です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
