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使ってはいけないアルミニウムのフライパンとは?


アルミニウムをご存じでしょうか?

そうです、私たちが普段良く
使っている1円玉の原料ですよね。

1円玉の他にも

使用例
  • 新幹線
  • 建物の屋根
  • ジュースの缶

など、あらゆる所で使用されています。

鉄と同じ金属ではあるのですが、
軽くて柔らかいからです。

なので、鉄や銅では重すぎる
場合は、アルミニウムが使われます。

フライパンもその一例です。

しかし、残念ながら、
ここで問題が発生します。
フライパンから、アルミニウムが
溶けだしてしまうんですよね。

アルミニウムの2つの害

アルミニウムは、溶けやすい物質です。

金属の溶解温度
  • アルミ→約660度
  • 銅→約1080度
  • 鉄→約1530度

加工しやすいのは良いのですが、
熱に弱い物質でもあるんですよね。

アルミニウムの害を2つ、ご説明します。

①記憶力が下がる

アルミニウムは体内に入った際、
脳の中に蓄積される性質があります。
そして、脳内のニューロンを
破壊してしまうんですよね。

ニューロンは、神経系の細胞です。

ニューロンの役割
  • 情報処理
  • 情報伝達

に特化している細胞となります。

それらが破壊されてしまうので、
記憶力が低下するんですよね。

認知症も、アルミニウムを摂る事で
発症したり、進行が早くなったり
するという研究結果があります。

アルミニウムというのは、
認知症の原因でもあるのです。

②アルツハイマーになる

ニューロンが破壊されるからです。

アルミニウムを使って消毒した水を
飲んでいた人が、アルツハイマーに
なったというデータもあります。

いまだに議論は続いていますが、
アルミニウムが原因ですよね。

アルミニウムを摂る事で、脳に
重大な障害が出る事が分かります。

身の回りの意外なアルミニウム

私たちの身近には、アルミニウムが
含まれている物が非常に多いです。

製品例
  • ミョウバン
  • フライパン
  • ヘアスプレー
  • 市販の安いお菓子
  • ベーキングパウダー など

「ほんとうに含まれているのか?」
という物ばかりですよね。

残念ながら、含まれています。

例えば、ミョウバンの正式名称は
硫酸カリウムアルミニウム」です。
硫酸カリウム「アルミニウム」ですね。

ベーキングパウダーは、苦味を
消す為にちゃっかり加えられています。
こんな感じに、見えない所で
混入しているんですよね。

「排出されるから大丈夫」と言う人も
いますが、騙されてはいけません。

明らかに害があるのですから、
避けられるのなら避けるべきです。

少なくとも排出する際

臓器への負担
  • 肝臓
  • 腎臓

といった器官に負担が掛かります。

全てを避けるのは困難ですが、
摂取量を減らすことは出来ます。

それが「フライパン」です。

毎日使用する上に、高熱で溶ける
ので摂取量が多くなるからです。

避けるべきフライパン

絶対に使ってはいけないのが
テフロン加工フライパン」です。

「フッ素加工フライパン」ともいいます。

3つの特徴
  1. 焦げ付かない
  2. 油がいらない
  3. 洗うのも簡単

と調理器具としては完璧ですが、
健康面から見るとアウトです。

フッ素加工は、アルミ素材に
フッ素樹脂加工を施した物です。
なので、フッ素が剥がれた場所から、
調理の度に溶け出す事になります。

しかも、240℃以上で劣化が
始まり、有害物質が溶け出し、
360℃で有害なガスが発生します。

海外では、訴訟が起こされています。

どう考えても、危ないんですよね。

しかも、テフロン加工は長持ちしません。
これを買うぐらいなら、別の
フライパンを買った方が良いです。

おすすめのフライパン
  • 鉄製
  • ステンレス製
  • セラミック製

などがおすすめです。

それぞれに利点と欠点があるので、
好きな物を選んでいただければと。

ユウキ

分かりやすいのは、
鉄制は重いとかですね。

ぜひ、購入してみてください。

認知症やアルツハイマーになる
確率を、大幅に下げる事が出来ます。