しゃけこさんの市場日記ブログ

築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主しゃけこが綴る…築地市場のこと、鮭のこと、鮭おにぎりレシピ満載のブログです!

no.26 レンコンサラダの鮭おにぎり【築地Vlog】#Shorts

2021-12-12 07:15:25 | 鮭おにぎり100
no.26 レンコンサラダの鮭おにぎり【築地Vlog】#Shorts

築地しゃけこの鮭おにぎり100選
 no.26 レンコンサラダの鮭おにぎり【築地Vlog】

 皮を剥いたレンコンは、スライサーで極薄にスライスすること。
 サッとゆがいて、熱いうちにマリネします。
 パセリ・レモン・オリーブオイル・塩。 
酸味が苦手な方は、レモンは省いても構いません。

 見た目も大事。 
ラップの上にレンコンを敷いて、焼きほぐした鮭を散らし、 その上にご飯を載せて、ラップごとにぎります。 
レンコンがレースのよう。
 鮭の赤がところどころに覗いて、繊細な雰囲気のおにぎりです。
 食べれば、シャキシャキと、歯ごたえも楽しめます。 

築地 鮭の店  昭和食品 
104-0045 東京都中央区築地4-13-14 
電話 03-3542-1416 昭和食品 
お問い合わせ宛先は tsukijisalmon@gmail.com
ホームページ https://tsukijisalmon.com/

 #築地Vlog #鮭 #レンコンサラダ #築地場外市場 #salmon #鮭おにぎり #お歳暮 #Shorts【築地Vlog】

最新の画像もっと見る

コメントを投稿