こんにちは、バズのTです。

今回はエースコック「一蘭」を食べてみました。

具材は一切は入っておらず、麺とスープだけというカップラーメンには
珍しいこだわりのコンセプト。
パッケージ写真の中央にある赤い香辛料だけのイメージが
梅干しを乗せたごはんを連想させます。

封を開けるとABCと書かれたシンプルな付属の袋が3つ入っており
入れる順がわかりやすくなっています。
内容は粉末スープ、液体スープ、秘伝タレ、麺は細角麺。

お湯入れ4分後、粉末スープを入れると豆乳の様に白くなり
基本の淡い味が付き、液体スープで黄色みと調味料等の味が付く感じで
最後の秘伝タレで好みの辛みを付けますが、全部入れて問題ない辛さでした。

食してみますと細麺なのにもっちりのしっかりした食感に
スープの味がしっかり絡みつつも麺のうま味も味わえるベストなバランス。
とんこつ味ですが臭み無くまろやかながらもコクと辛みが
具材が無いので集中して味わえてとてもおいしい。
だがしかし、麺を食べ終えた後、他のカップラーメンだと
スープを飲みながらたまに残った具材を食すところが
これはひたすらスープだけを飲むことになるので寂しさと少々飽きが。

今回はごはんを食べる時、米だけの味を味わうのが好きな方には合いそうでですが、
おかずや漬物で米食べる方は何か具材を入れるほうが
合うかもしれないという一品でした。


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