しし唐にヘルシーな鶏むね肉でトマトパスタです☆アンチョビとニンニクがいいアクセントで大満足!
こんにちは
今日は大好きパスタを作りましたよ~(*'▽')
これから旬のしし唐!大好き~!!
トマトも美味しい季節になりますからね♡
これからの季節におススメのパスタです
材料はいつも通りシンプル
しし唐 ・・・ 3本
鶏むね挽肉 ・・・ 70g(目安)
トマトピューレ ・・・ 150~200g(お好み)
アンチョビフィレ ・・・ 1本
にんにく ・・・ 1片
コンソメ ・・・ 小さじ1
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
しお、コショウ ・・・ 適量
トマトケチャップ ・・・ 大さじ1/2(入れなくても)
ニンニクと材料炒め、トマトと調味料を入れたら、茹でたパスタと和えるだけです!!
もう少しちゃんと時間かけて(?)丁寧に(?)作ればもっと美味しくなるのかな??
なんて思ったりもしますが、個人的にはこれで十分なのでいいかなと(笑)
おうちごはんは自分好みに調整できて、満足できるので大好き
そうそう、
最近栽培を始めたベランダハーブ、今日は「ディル」を飾りに添えてみました!
ディルはいい香り
サーモンとクリームチーズでディルをたっぷり入れた
ベーグルサンドが食べたくなりました( *´艸`)
今度作りま~す
ベランダ栽培にはまりそうです!!次はトマトでも育てようかな🍅
先週は雨ばかりでしたが、今週は良いお天気かな
コロナもあともう少し!
がんばりましょうね
それでは、今日も最後までお読みいただき有難うございました!
いつも有難うございます
また