豚骨カレー肉そば

らーめん おっぺしゃん熊本本店

熊本市中央区新市街5-11

80年代の曲が流れる店内は狭い。

満員になるとぎゅうぎゅう詰め、来店した時は

まさにその状態だったが、なぜか妙に落ち着く

感じのいいラーメン店だ。

【豚骨カレー肉そば】

見た目は、『んっ、これがカレーラーメン？』

食すと、主張は控えめだが確かにカレー味

豚骨とのブレンドなら、この仕上がりなんだろう

肉量がハンパなく、ラーメンでなく“そば”

このネーミングもいい。

せっかくなので、おっぺしゃん流の食べ方を

紹介します。

⑤ 替えめしでガッツリ...

おっぺしゃんでは、替え玉ではなく

替えめしがオススメらしいが、リタイア

カレースープなので、きっと美味しいだろう。