中級コースのレッスン♪

こんにちは。愛知県半田市にあるパン教室、デコずし(飾り巻き)教室Orange Box🍊です。

美味さへの追求。

おうちでもパン屋さんより美味しいパンが焼けるようになる！

パン作り、始めてみませんか♡

⭐️パン教室ご案内

　基礎からしっかり学べるパン教室。

　★ コースレッスン

　申し訳ありません。

　只今、受付を見合わせております。

　パンを自宅でも焼けるようになりたい♪

　　パンコース詳細は→こちら

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今回より中級コースに進まれたお二人、Mさんと、Aさん。

メニューは、「バターロール」と「ツオップ」 です。

パン生地に、比較的多めのバターを含んだ生地作りです。

バターの融解温度を知って、理解して生地作りに取り組みます。

パン作りの理論をしっかり理解していただいて生地づくりをすると、

どうしてこの作業をするのか？

どうしてこの温度でないといけないのか？

など、いろんななぜ？

を知ることができます。

それが美味しいパンを作る近道となります。

とっても美味しそうに焼けましたね。

部屋中にパンの香りが広がります。

バターロールの成形にもチャレンジ！！

巻き方、発酵の仕方で仕上がりに変化がでます。

そして、お楽しみランチタイム💗