カレーブームとされて暫く経つ。今ではカレーのジャンルが多彩になっているが、圧倒的な個性と歴史で今なお、支持されている逸品が西の京・山口にある。
ここのカレーは何度も食したことがあり、例えばこの店に似ているな、というものがない。逆にぶるうべるに似ているという店は都内にもある。
現在、先代の息子さんが店を切りもりしているが、カレーそのものは先代の奥様が担当しているとのこと。とんでもない、恐らく日本で一番手間のかかったカレーだろう。それが格安で提供されている。
日本のカレー領域における食遺産だろうと思う。
何とか後世に残したい皿だ。
因みに通販で属することが出来るが、やはり店に行くのがいい。
偶然見つけたカレーブログで紹介されていたので、掲載させてもらった。
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輝いている眼を。
