おはようございますー
石黒商店の嫁です^_^
本日は保護者会のため
13時までの時短営業となりますー
申し訳ありませんが
よろしくお願いします。
昨年なのですが
とても良い体験ができた
レストランがありまして^_^
お客様に紹介していただいた
『エチオピア人が作るエチオピア料理』
のお店に行きました◎
実はそのお客様は
エチオピアでお仕事をしていたそうで
東京都の四つ木には
エチオピアの方々が沢山住んでいる
と教えてくれたあとに
『エチオピア料理屋さんもあるよ』
と場所も教えてくれたのです。
こりゃー行ってみなきゃ！
と言う事で、お店のお札や
並びの洋食屋さんのお札を買いに行った
とある仕事帰りにレッツゴー！！
リトルエチオピアレストラン東京都葛飾区東四つ木3-34-17
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13209934/
中に入ってみると
なんともカラフルな！！
メニューはこんな感じで
聞いたことない名前だらけ！
このクレープみたいな生地を
ちぎって、中のスパイスたっぷりな
ペーストを巻いて食べるそう。
この、クレープ？料理が
またすごいデカいんですよね。
味は発酵の酸味と
小麦のような芋のような後味です！
結構クセになる。
ペーストはカレーではないものの
ちょっと雰囲気はカレー。
でも不思議なスパイスの合わせ方ー
あたしは大好きな味でした！
最後に頼んだコーヒーは
到着までに15-20分かかりました。
何故なら、豆を潰す作業からやるそうで。
めちゃくちゃお香の煙がたった
アラビアンな雰囲気のセット。
それを嗅ぎながらコーヒーを飲むそう。
不思議な葉でかきまぜると
たちまちココナッツの風味が。
初体験に大満足なレストランでした！
勉強になったことも沢山！
ぜひ、寄ってみてくださいー
今日もがんばるぞー