こちらは要介護度5の実母の病気や入院生活、自宅介護などについてつづっていたブログです。

母は2021年10月に心不全で亡くなりましたが、現在もときどき母の介護の振り返り記事等を載せております。

 

母、2017年の初夏に脳出血を発症。

 ★脳出血の話は急性期病院 リハビリ病院

 

そして2019年の晩秋に脳梗塞を発症

 ★脳梗塞の話は急性期病院 リハビリ病院

 

 

年末年始のご挨拶もせず、今ごろの更新になってしまいました笑い泣き

 

 

そんなぐ~たらなわたくしではございますが、今年もどうぞよろしくおねがいいたします。

 

 

テキトーに飾った花

 

 
 
この年末年始は、おせちっぽいものを作って買い物して実家に行って散歩して録りためたドラマ等を観て、終わりました。
 
CSで放送していた『下町ロケット』(2015)総集編とか『テルマエ・ロマエ』などをイッキ見しました
あと忠臣蔵好きな夫と一緒に『最後の忠臣蔵』も見ましたが(12月に見られなかったから)……少々不完全燃焼だったので、口直しに里見浩太朗さん主演の『忠臣蔵』も見ちゃいました
鬼籍に入られた方も多くて懐かしかったです。加藤嘉さんとか高品格さんとか
 
 
 
どこか遠くにいくわけでもなく。
それでもあっという間のお休みでしたねえ。
 

 

散歩も近場ですニコ

 

でっかいノラねこに会いました

写真だとわかりづらいですが上から見ると

巨大な鏡餅みたいでした。カワイイ

 

 

以前から気になっていた古道

 

 

 

キラキラキラキラキラキラ

 

 

 

わが家のおせちは基本的に買ったものをお重につめてますイヒ

 

いつも作るのは昆布巻き(煮るのは父)と煮しめぐらいです。

でも昨年あたりから、田作りと紅白なますと黒豆も作っています。

なぜなら少量な割に高いからぶー

 

そしてカンタンに作れるから。豆は保温鍋で作るので

 

 

手間暇かけて作ったり、買ったものに比べるとさみしいお重ですが、食べたいものだけ食べられればいいのですニコ

 

 

大量の昆布巻き

 

 

 

今回は、31日は何もやりたくなかったので煮しめやお雑煮も早めに作っちゃいました。
 

 

ビニール袋に入れてタッパーで冷蔵庫保存です。

 

 

電子レンジで加熱OKの「アイラップ」。

これは本当に便利ですねえニコ

煮しめを火入れするのがラクでした。

 

 

 

ただし、油分の多い物は電子レンジ加熱不可です。

 

たとえばカレー

カレーを入れたまま電子レンジで加熱するのは厳禁!

あと脂肪分の多い肉をレンジで調理するのも危ないと思います。

 

アイラップの耐熱温度は120℃ですが、油分を含む食材を電子レンジ加熱すると120℃以上になることがあるため

 

 

 

 

ふつうに保存用タッパーウェアを使ってもいいのですけどね。

なにせ、わたしはとにかく洗い物をやりたくないのでイヒ

 

 

汁物や煮物系などを作り置きする場合も、1食分ずつ分けて入れて保存すれば、使いたい分だけ温めできます。

なにより洗い物がラクでいいかと思います。

 

 

今回、お雑煮をアイラップ×タッパーで冷蔵保存したのは場所もとらずよかったですね。

 

 

お使いの方はすでのご存じだと思いますが。

スープや味噌汁など、たくさん作っちゃったけど毎食食べるのはキビシイ時などにもオススメですよ~ニコ

 

 

 

あっ!
ちなみに、元旦は父のお手製雑煮での幕開けとなりましたイヒ

 

 

 

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