今日も買い物に行かずの有る物料理です
前回のセリと同様に冷蔵庫に有る野菜で早めに使わなければいけないものが3つ、三つ葉とサヤエンドウ、そしてチンゲン菜。三つ葉もチンゲン菜も100円くらいと安いけど2人分で使うには一袋は多いですね、三つ葉は玉子焼き、サヤエンドウは煮物に・・少量ですが何とか使い切りです。これで冷蔵庫は綺麗になりました
玉子焼きは一人で焼いて写真を撮るのは結構難しいです。すぐに火が通るので出来上がった時に層はできるは焦げるはです・・・
今日は色合い的にちょい寂しいですが美味しい晩ご飯でした
かつお節で出汁を取り
かつお節を取り出して砂糖を入れた出汁入りです
出汁が冷めたら玉子焼きです
今回は出汁100ｃｃに対して卵が5個
三つ葉も投入です
焼き始めます
写真を撮ってるうちにどんどん火が通ってしまう
とりあえず5個分焼き上げ
海苔巻き用の巻きすに包んで放置です
真ん中を輪ゴムで止めてます
ちょっと焦げ過ぎですが甘くて美味しい玉子焼きです
冷凍焼き鳥4本解凍
ちょいお疲れのチンゲン菜とカリフラワーの芯
塩コショウで炒めて中華味で味付け
色合い的に寂しいですが鶏肉炒めで一皿
最後の一皿は冷凍のシーフードの煮物です
やはり写真を取っているうちに固まってしまいます
ご飯にのせて食べると😋
ってことで今日も有る物利用の晩ご飯でした