今日は水菜と麩と豆腐を買って晩ご飯です
豆腐と麩と水菜は牛鍋の残りで作るうどんに入れ、残った水菜は魚ニソサラダです
あとはだいぶ前に赤かぶのお新香を食べたのですが、取っておいた汁にカブを2個入れて浅漬けです。この浅漬けは柔らかくて美味しいんですよ
結構前に買ってあったカブ
スライスして赤かぶ漬けの汁に漬け、軽くもみます
カブが柔らかくさっぱりでとても美味しいです
これに大葉をちらしたら香りが有ってなお美味しいですね
水菜
魚肉ソーセージ
水菜は鍋に入れる分を除いてサラダ用に切り
魚肉ソーセージも同じくらいの長さに切ってます
ドレッシングは胡麻風味のタレです
水菜シャキシャキで美味しいです
一昨日の牛鍋の残りに豆腐、うどんと麩と水菜+玉子
残っていた白菜も牛肉も味がしみていてこれはこれで美味しい
半額の焼き鳥はつまみ・・・
ってことで今日の晩ご飯でした
牛肉は甘いな、我が家では当分出ないな
( ´艸`)
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