【笑顔になれる和菓子】菓匠禄兵衛「福みたらし」（滋賀県）

福みたらしは、なんといってもその可愛い姿が魅力的な和菓子です

透明なプラスチックの四角い容器の中に、みたらしのタレがプールのように注がれていて、その中に可愛く微笑むお顔を模したおだんごが入っています。

おだんごのお顔の、言葉通りモチモチとしたモチ肌加減がうらやましいです

ニコニコのお顔の目と口は、焼印で描かれています。

大きさは、大人の女性が2-3口でいただけるくらいです。

みたらしのタレは、菓匠禄兵衛の本店のある滋賀県長浜市の歴史ある醤油屋さんであるダイコウ醤油を用いて作られています。

地元産の素材を使った、地産地消のものづくりが行われているのですね。

おだんごはモチモチとして歯ごたえがあり、しっかりとした食べ応えがあります。

みたらしのタレは、醤油の上品な塩気と、コクのある甘みが感じられ、おだんごとよく絡んでいて口の中でそれらの旨みが広がります。

１つにつき1本のプラスチックのスプーンがついてくるので、そのスプーンを使っておだんごのお顔をすくっていただきます。

みたらしだんごをこのようにスプーンを使っていただくのは今回が初めてでしたが、「こういう食べ方を楽しむのもありなのだな」と感動しました。

おだんごのお顔を食べた後に残ったみたらしのタレも、スプーンですくってキレイにいただいてしまうほど、美味しゅうございました

みたらしだんごに可愛い顔を描くこと、みたらしのタレの中にだんごを入れること…少しの工夫かもしれませんが、その少しの工夫で馴染み深いみたらしだんごが、新しく楽しい食べ方が生み出されるのですね。

菓匠禄兵衛のこだわりの１つ「物語性」とはこういうことなのでしょうか？

その一端を垣間見た気がします。