6月27日(月)9時20分に起きる。室内温度28.7度 湿度60%。
雨戸を開けて蒸しッとし空気を部屋に入れる。今日も雨はないだろう
なあ、と思っていたら、もう関東甲信越、東海や九州南部は梅雨が明
けたが、7月には戻り梅雨があるかもしれない、という。何のこっちゃ。
ろくに雨が降らず、こんなに早く梅雨が明けたら、心配なのは夏の水
不足。近畿もこの調子では早晩梅雨明けになるだろう。近畿の水がめ、
琵琶湖の水は大丈夫だろうか。
ブロガーさんの日記で「人参のタラコ炒め」がアップされていて、美
味しそうなので早速今夜のメニューにするつもりでスーパーへ。メモし
ていなったので売り場で「タラコか明太子か、どっちやったかなあ」と
迷いながら、明太子の方を選ぶ。帰って調べたらタラコが正解だったが。
タラコと明太子の違いは何だっけ?とついでにネットで調べる。どちら
もスケトウダラの卵巣を塩蔵したもので元は同じだが、明太子は唐辛子
で辛く味付けしたもの、と区別している(だから辛子明太子と云うんだ
ね)。同じ素材なら明太子を使っていいだろう。辛味があるから塩分を
控えめに…だね。以前にシラタキのタラコまぶしを作ったことから、調味
料に酒を使い同じ方法で作る。人参のやわらかい甘味と明太子の辛味が
絶妙、夕餉に美味しく頂いた。次回はタラコで辛味を抜いて再挑戦しよ
う。その時はお皿に盛って、細ネギを刻んで散らすのも良いかも。
*朝9時50分の血圧145/73
28日(火)9時20分に起きる。室内気温29.1度、湿度50%。
雨戸を開けて、10分ほどボーっとする。
今日も暑い一日になりそうで、34度まで上がるとか。涼しいうちにと、庭
午前中に草花に水を供給する。
近畿地方も梅雨明けだそうな。今年の梅雨はたった14日間、平年より21
日早く、昨年より19日早い。雨らしい雨も降らず、こんな状態がこの先続
くようだったら「梅雨」という季節がなくなるんじゃないか、と思ったりす
る。梅雨明けを物語るように、一日中青空が広がる。以前ならいかにも梅雨
が明けた、と季節の変わり目を感じたものだが、今年はだらだらと雨のない
日が続いたので、メリハリある気候変化を感じさせない「梅雨明け」となっ
た。早くも40度の記録的な猛暑日を迎えたところもある。この夏はとんで
もない酷暑に襲われて、電力供給も追いつかず、大規模停電が発生するんじ
ゃないか、と不吉な予感がする。
町内の花友さんたちがまとめた来春用の花の種(一部球根)を、タキイに申
し込む。パンジー、ビオラ、ルピナスなど13種類。早めに申し込まないと、
人気花はすぐ売り切れになる。
午後、選挙公報をじっくり見る。参院選は、珍しい政党も記載されているから
見る(読むのじゃないよ)のが楽しい、失礼だけど。政党活動は、憲法で障さ
れた大切な権利で、よほどのことがない限り、自由に宣伝活動できる。で、日
ごろ見たことも聞いたこともない政党名を見て「公約」なるものに目を通す。
奇想天外の面白いのもある。いくら政治活動が自由と言っても、「何じゃこれ
は。マジかいな。寝言は寝て言え」とツッコみたくなるのもある。差しさわり
があるから具体名は挙げないが・・・。まあ、こちらには選ぶ権利があるから、
こんな政党には間違っても投票しないが。
*朝9時20分の血圧140/73
🍳人参の明太子炒め
梅雨明けの日、見上げた空
人参のたらこ炒めではなくて明太子炒めなのですね
暑いから明太子の辛さがちょうどいいかもしれないですね
暑くなるとさらっとした刺激を求めるのはなぜかしら^ ^
我が家の冷蔵庫にも明太子があるので作ってみようかな、ついでに白シラタキも入れたら変かしら(笑)
もう、パンジーやビオラの種を買って準備するのですか⁉️
この間、ペチュニアやひまわりの種でよく頑張った私と自画自賛していた所なのに…^ ^
私もタキイの本を読んで検討します!
いつも、リュウさんのガーデニングを参考にしていますよ。
ありがとうございます
今日から原田マハさんの「風神雷神」を読み始めようと思ってます
リュウさんは今何を読んでいますか?
こんにちは😃
暑いですね!
人参の明太子炒め作られましたか!
私もタラコか明太子か、迷いました^_^
この頃は、胡瓜料理を頑張っています。
頂いたり、我が家の菜園で採れたりで
腐らせて捨てることも多かったのですが
今年はそんなことがないように。゚(゚´ω`゚)゚。
リュウ様に炒めることを教えて頂いたので
挑戦しています(^∇^)
熱中症にお気をつけて
水分補給、塩分も少々補給して
涼しくしてお過ごし下さいませ。
いつもありがとうございます😊
人参は栄養価もあり、野菜不足を補うにとても貴重ですね。
この料理に使うと、明太子で塩分補給もできますから、一石
二鳥です。
タキイもサカタも、来春の花の種のセールを始めています。
少し早めに注文しないと、人気花はすぐ売り切れになるから
注意が必要です。
種をまくのはまだずっと先ですけどね。
便利なネット注文、なるべく早い方が安心ですよ。
私はせっかちだから、早め早めの対応です。
原田マハさん、次々話題作を出していますね。
今日読み終わったのは坂井希久子さんの「朱に交われば」(文春
文庫)です。江戸時代の女性カラーコーディネー
ター物語で、
シリーズ2巻目。
これから村田喜代子さんの「飛族(ひぞく)」(文春文庫)です。
ホントに暑い!怖くて買い物あきらめました。
勤め帰りの娘に、梅田デパ地下でお弁当でも買ってきて、夕餉
にメインにします。
とんとんさんも迷いましたか、安心しました。
私は、次回はタラコでやてってみようと思います。
キュウリ、菜園で捨てるほど多くとれとは羨ましいなあ。
以前プランターで作ったことありましたが、わずか数本しか
生りませんでした。
それでもキュウリ本来の香りがして、感動したのを覚えてい
ます。
熱中症、怖いですねえ。
怖気づいて今日は外に出ませんでした。
とんとんさんも、お気をつけてお過ごしください。
*マンゴーの俳句、ドキンとしましたよ^^
電力供給が不足で停電になったらと考えると
益々暑く感じています。
気温が低くまだ暑さに体が慣れていない時に一気に体温以上になってしまうと、身体が追い付いて行かれないです。
これからは庭の木々に水を撒かないと、かわいそうに思えます。
人参と明太子、高校の時には白滝とたらこをまぶしたおかずが入っていました。
人参は甘さがあり美味しいでしょうね。そうだった、私は魚卵がドクターストップだった。
美味しくて好きな物が食べられないって悲しいです。
益々暑くなるのは多少は塩分のあるものは美味しいのですが。
こんな暑さの中で、停電でも起きると、どうなるのでしょう、
もう災害ですね、ぞっとします。
今日も各地で、40度近い所が続出してるそうです。
熱中症に気を付けましょう。
午前中に早々と買い物済ませてきました。
シラタキとタラコまぶし、糖尿患者用のメニューにありますの
で、時々作りますよ。
調味料はお酒のみ、簡単です。
魚卵類はドクターストップですか。
好きなものが食べられないのは悲しいことです。
この時期の塩分補給は、スイカに塩を振って食べています^^