餅はそこまで好きでは無いので
殆ど食べないのですが
唯一好きな餅の食べ物があります
それは鹿児島の郷土料理で【ねったぼ】と言われる物です
餅とサツマイモが混ざった食べ物です
正月になると祖母がよく作ってくれていて
とっても美味しかったのですが
サツマイモを買うたびに【ねったぼ】を作ろう！と思っていましたが
とってもべとべとしていて上手く出来ませんでした
つい最近、ご近所さんに餅を作るマシーンを譲ってもらいました
譲ってくれた友達はアメリカ人で
旦那様が日本人とのハーフのご夫婦でした
彼女も譲ってもらったそうです
最初の持ち主さんは日本人の方で
今までご夫婦仲良くされていたと思っていたら
突然に熟年離婚されたそうです(60代か70代)
離婚されたら全員との連絡を急に断たれたとかで
アメリカ人の旦那様が私のアメリカ人の友達に色々と譲ったそうです
その中に餅メーカーも入っていて
我が家の方がもっと作る機会があるだろうと、私に譲ってくれました
今までサツマイモと餅米を混ぜる作業が大変すぎて
ねったぼも数回で断念していたのですが
流石マシーン！よく混ざりました
でも後片付けは相変わらずめんどくさかったです
小さい頃に食べたねったぼがアリゾナでも食べられて
とってもとっても懐かしく美味しかったです
しかし、私は熟年離婚をする勇気とか全く無いです
英語も得意では無いし一人では何も出来ません
特に異国の地での国際結婚で年金生活からの離婚は
大変だろうな…
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
昨日載せていた茄子ですが味噌で和えてみました
思ったとおりタネのあたりがちょっと硬くなっていたので
タネの周りは捨てたのですが
何ヶ月もほっといていた茄子も美味しかったです🍆
