縄文時代から食べられている栗。
平安時代から栽培されている「丹波栗」は
現在でもブランド栗で有名です。
古事記や万葉集、日本書紀にも登場します。
しかし「丹波栗」が京都から全国区になったのは
江戸時代の参勤交代を通じて広がったとのこと。
その栗ですが、
ビタミンC、カリウム、食物繊維の含有量が多く含まれており
葉酸も含まれております。
渋皮には、ポリフェノールの一種である「タンニン」という栄養素が含まれています。
葉酸は
妊よう率(妊娠しやすさ)や健やかな胎児の成長には必要不可欠な栄養素!
今が旬な栗を堪能して
ひだまり整骨院で全身調整すれば
便通改善間違いなし!
お勧め栗料理はやっぱり栗ご飯でしょう!
ただ、栗の食べすぎには注意しましょうー!
胃もたれや胃痛の原因になります。
詳しくは
ポチッとお願いします