【手作り粉末出汁】クイジーナ粉末ミルグラインダー
【手作り粉末出汁】クイジーナ粉末ミルグラインダー
味噌汁などの出汁は、自分で出汁をとって作れば良いのですが、面倒です。
ですので、市販粉末出汁を使っていましたが、栄養面でどうなんだろう？と感じました。
そして、粉末ミルグラインダーいわゆるミルサーを使って粉末出汁を作れば、
昆布や煮干し、かつおといった出汁のもとをすべて使い切ることができると思い、
思い切って購入してみました。
カツオ、煮干し、昆布を購入し、
適量を入れて、本体を押すと、あっという間に粉末になりました。
（昆布は少し時間がかかりました。）
味噌汁はもちろん、
煮物やカレーなど、隠し味的になんにでもふりかけています。
良い味が出ますし、栄養も取れていると思われます！
ミルサーを使うことは、特段面倒ではないため、
今後も続けていきたいと思います。
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「2台購入しました。小さいけどパワフルながら、静音タイプ。」
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たぬきちのパントリーにお米を入れています。
お米は、30キロのものを置く場合もあるので、スペースをとっています。
今は、直売所で購入した2キロの幻の！？お米「五郎兵衛米」を置いていますよ。
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「住友林業の展示場に必ず置いてありますね。
友人からいただき、たぬきち持っています。」
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